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  臘八節里臘八粥 滋補養生中藥材品種點評
[作者: 2018-01-31 點擊: 955 ]

 臘八粥,是一種在臘八節用多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今 。古時每逢農歷十二月初八,中國民間流傳著吃“臘八粥”的風俗。看看臘八粥里的成分像薏苡仁、蓮子我們不難看出,這小小臘八粥里還蘊藏著我國深厚的養生文化。

  目前,我國整體消費水平提高,中藥材滋補品大幅增加,中藥材這種純天然大自然化工廠產品受到廣大消費者熱捧。食用大增是目前中藥材發展趨勢,滋補、保健、治未病的先天優勢讓中藥材走進尋常百姓家成為一種熱潮。下面我們就點評幾個大家關心的滋補養生品種。隨著滋補養生中藥材食用量的增加,這些品種價格是否會出現新趨勢。

  蓮子,近期市場貨源走銷一般,行情表現較為低迷,現市場蓮子價格湖南產白蓮子空芯磨蓮售價在27-29元之間,紅蓮子空芯貨售價在24-25元之間,后市行情變化繼續關注。

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 點評:蓮子,一般4月開始移栽,生長周期只有短短80天,端午節過后,新貨就會陸續下來。2017年蓮子價格下跌后種植面積繼續擴大,種植期沒有重大自然災害,產新后行情會繼續滑落。對于農戶而言,收益大幅降低,甚至虧本,也許,2018年是到了減種的時間了。不過,低價對于商家來說就是機遇,該品光食用需求在3萬噸往上,且白蓮子的行情隨季節變化明顯,一般有兩個需求旺季:一是在中秋節前一兩個月,因大量需要制作蓮蓉而需求增長明顯;另一個是在春節前后,食補需求增長明顯。旺季到來之后,蓮子行情隨時會出現反彈。

  枸杞子,進入銷售季節,市場近期貨源走動較暢,商家購銷積極,行情穩定運行,現枸杞子價格寧夏280粒的在53-54元之間,380粒的39-40元,后期將會積極走快。

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 點評:枸杞子說好的產量大價格低迷呢?我們不難發現枸杞子價格并沒跌到大家預期的低谷,這是什么原因,就是因為枸杞子食用量遠遠大于藥用量,C端對于價格沒有B端反應那么靈敏。不過整體來說,枸杞子全國遍地開花,種植面積和產量已經超過其需求量。但有一個很顯著的特征——即真正的優質貨并不愁賣,多走零售端或網上市場。以玉門及中寧的枸杞做對比:玉門產區的枸杞子顆粒較大,最好能選出180粒的貨;而寧夏枸杞最好也就選出250粒的貨。但甘肅、內蒙等地的貨都放太久就會褪色,部分商家甚至會用亞硝酸鈉加工,導致行情并不及250粒的寧夏貨。 所以,優質優價是枸杞子未來的大趨勢,在整體行情低迷的情況下,好貨不愁銷路。只是,枸杞子的生產調整之路,依然漫漫無期。

  人參,近期市場貨源走銷一般,商家喊價不及前期堅挺,現市場人參價格25支售價在500元;45支售價在370;80支售價在240元,后市行情變化繼續關注。

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  點評:2017年的凍害、風災對今年的人參產量沒有太大的影響,但對2018年產量估計會有1至2成的影響,2019年的影響會較大,可能達到3成以上的影響。2016年產新時鮮參價格偏低(四年直生根價格達到45元/斤左右),此價不能刺激農戶提前將三年參起挖,致使當年采挖三年生的人參占比例微乎其微。2016年市場有部分大田參上市,但經多方認證數量甚微,不足以對整體產量造成影響。而且大田參基本為高麗種,一般多用于加工紅參使用,投放市場的可能性很小。人參產量增加是目前大勢所趨。

  滋補養生品種還有很多,這里就不一一介紹。不過我們可以從上面三個品種看出,隨著我國居民對滋補養生的重視,這類中藥材需求持續走高。雖然很多滋補藥材產大于銷,但價格下跌幅度沒有我們預期大,甚至有些品種逆勢上行。未來趨勢是,品質越高的滋補類中藥材價格不但不會下跌,走動還會持續好轉。而劣質貨會逐漸被市場淘汰。


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