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  賀蘭螺絲菜的種植和收獲
[作者: 2018-02-04 點擊: 1543 ]

螺絲菜為唇形科草石蠶的塊莖,多年生草本植物。塊莖肉質脆嫩,可制蜜餞、醬漬、腌漬品,十分可口。食用時,以涼拌為主,還可加工成咸菜、罐頭、甜果等,是馳名中外的“八寶菜”、“什錦菜”之一。揚州罐藏螺絲菜是醬菜之上品。

  螺絲菜是多年生草本。地下有匍匐枝,成熟時頂端膨大成螺旋狀的肉質塊莖,莖直立,高30~120厘米,方形,葉對生,卵形至長橢圓狀卵形,兩面被貼生短硬毛。夏季開花,花唇形,淺紫色,輪傘花序;花冠長約1.2厘米,筒內有毛環,上唇直立,下唇三裂,中裂片近圓形。小堅果卵圓形,具小瘤。喜生溫濕地或近水處。

  我國各地都有野生或栽培,京西稀有,接壤京西的河北等地居多。

  地域范圍

  賀蘭縣位于中國黃土高原西北內陸,地處寧夏回族自治區北部,在銀川平原青銅峽引黃灌溉區中部,地理坐標在東經105°53′-106°36′,北緯38°26′-38°48′之間,東臨黃河,西倚賀蘭山,和內蒙古阿拉善左旗以賀蘭山主峰分界;南與寧夏首府銀川市郊區為鄰,北與平羅縣接壤。縣城距銀川市10公里。土地總面積約為1208平方公里。生產地域范圍主要集中在賀蘭縣金貴鎮銀河村、保南村、金貴村、銀光村、漢佐村、聯星村、潘昶村、雄英村、潘西村、紅星村,習崗鎮的紅旗村和黎民村,洪廣鎮的高融和金沙村,總生產面積2000公頃,總產量2.3萬噸。

  自然生態環境和人文歷史因素

  (1)土壤地貌情況:賀蘭縣土壤分布種類較多,主要有淡灰鈣土、淺色草甸土、灌淤土、鹽土、湖土、白僵土、風沙土、堆墊土等8個土類,15個亞類。土壤pH值在8.0-8.5之間。土壤肥力狀況中等,有機質含量13.6-17.6g/kg之間。賀蘭縣地勢趨向的基本特點為西南高東北低,自西南向東北呈扭曲面傾斜,整個地域主要由西部山地和東部平原組成。

  (2)水文情況:賀蘭縣地處銀川平原中部,黃河入境而過,溝渠縱橫交錯,湖泊星羅棋布。對干旱的西北高原上這塊綠洲來說,比較豐富的水資源

  是其一大特點。

  黃河從賀蘭縣東南方的金貴鎮入境,由南向北,至東北方的通義鄉出境。境內全長21.25公里,河寬約1200-1600米,水深一般2-6米,最深達成2米,年均徑流量為286.5億立方米,平均洪峰流量為3505立方米/秒。水量充沛,水質良好,平均含沙量為6.54公斤/立方米,最大礦化度每升含762.5毫克。

  (3)氣候情況:賀蘭縣地處內陸,遠離海洋,屬中溫帶干旱氣候區。主導風向冬季為西北風,夏季為東南風。全年日照時數3039.6小時,年平均氣溫10.5度,平均無霜期172天,年平均﹥10℃積溫3298.1℃,年均降雨量203mm,平均蒸發量1583.3mm,年太陽輻射總量146千卡/厘米2。全縣森林覆蓋總面積為19.87萬畝,覆蓋率為10.5%。由于具體地形條件影響,氣候屬于唐惠漢平原溫帶氣候區,其主要特點是:春遲秋早,四季分明,日照充足,熱量豐富、蒸發強烈,氣候干燥,晴天多,雨雪少。年溫差大,氣溫年較差平均為32.4℃;晝夜溫差大,氣溫日較差平均為13.4℃,最大達到29.9℃。

  (4)人文歷史情況:賀蘭螺絲菜種植始于上世紀80年代,有將盡30年的種植歷史,加之氣候適宜,可以與春小麥和冬小麥套種,果實色白,質脆,味甘甜,主要供作加工腌制醬菜,畝產量可達1500斤,畝毛收入3000元,是當地農業產業結構調整和農民增收的主打產業。

  生產技術要求

  (1)產地選擇:賀蘭縣金貴鎮銀河村、保南村、金貴村、銀光村、漢佐村、聯星村、潘昶村、雄英村、潘西村、紅星村,習崗鎮的紅旗村和黎民村,洪廣鎮的高融和金沙村,總生產面積2000公頃。產地環境質量必須符合NY5010的規定。

  (2)品種選擇:主要選用抗病、優質豐產、抗逆性強、適應性廣、商品性好的賀蘭縣地方品種。種子質量符合NB640102031-2005。

  (3)生產過程管理:賀蘭螺絲菜生產過程必須執行無公害蔬菜操作技術規程。

  (4)產品收獲及產后處理:一般在9月底、10月上旬地上部遇霜枯死后隨時采收,全部人工采挖。要求統一分級,清除雜質和損毀嚴重的,破碎率小于3%,雜質小于1%。

  (5)生產記錄要求:賀蘭螺絲菜的生產全過程,要建立田間生產檔案,全面記載并妥善保存,以備查閱。

螺絲的收獲機:

螺絲菜收獲機適應于全國各地的土質,主要用于收獲螺絲菜、半夏、天南星、元胡、蕨麻、油莎豆、貓爪草等小型作物或藥材的收獲,收獲藥材直徑6mm  8mm  10mm  12mm  14mm等多種規格,這款收獲機有挖掘,碎土、分離和收集的功能,有收獲箱,把收出來的藥材收集到一起,以后倒在車上,方便客戶,從而達到省工省時增收的目的。

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